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又到一年小麦收割的季节,不知道你有没有有趣的童年回忆?
小时候家里有种过几年小麦,麦穗长出来后,和小伙伴们去摘麦穗,洗干净后放在嘴里一直嚼,把壳吐掉,剩下的都是有劲道的,可以当成泡泡糖来吹泡泡。小麦收割回家晒干后,迫不及待的催促妈妈去打成面粉,把面粉揉好后可以蒸馒头,可以和黄瓜一起煮麦粑,可以和四季豆一起煮麦粑,可以油炸,可以摊成薄薄的煎至两面金黄酥脆,把面粉加水和小葱调成糊状可以煎小葱饼,做法多种多样。
过去,农村种田的条件非常差,人们在收麦的季节 ,干活基本上全靠人工,拉拉杂杂需要一个多月的时间。但是孩子的天性是纯真的,即便又苦又累,仍然感觉真的很有趣。印象最深刻的是“cao(音)场”。
cao场。就是在小麦将要成熟的一星期左右,在大块麦地头边,开辟出来约半亩地的面积。把土地碾实压平。等待着所有地块收割的麦子堆到这里打场和晾晒。
首先,各家各户都要把腾出来的地重新犁一遍。这个时候小孩子已经放麦***了,就担任牵牲口的角色。因为面积狭小,四周都是待成熟的麦子,一不小心,牲口会偷吃。但是有人牵着,它们就不自由了,乖乖的听大人的号令。孩子俨然和牲口是一对好朋友,亦步亦趋,配合默契。孩子们都抢着干这个最轻松的活计。因为是自家的牲口,不用担心它尥蹶子。
地犁完以后 ,开始用耙子耙地。然后用石磙去碾。目的是把地弄实絡。不至于将来土壤松软,麦子不好碾场。孩子们这时候的工作是坐在石磙后面的烙石上加压。一个一个笑嘻嘻的抢着上去。仿佛那是特别有趣的任务。初次碾压以后,要泼上水,滋润一下,重复做这道工序。也是为了让地面更平整。
傍晚时分,场终于碾好了。湿润的平地上光滑如镜。赤脚踩上去。凉丝丝的特别舒服。这时候才感觉到蜻蜓已经在头顶上盘旋。归巢的鸟儿在不远的树上飞来飞去。微风吹来,杨树叶沙沙的响着,像在唱歌,河里的青蛙开始鸣叫。夕阳挂在树梢,仿佛一副静谧的水彩画。人们坐在场里,看着劳动的成果,喷着空儿,喝口凉水也觉得心里非常满足。
歇够了,大人收拾好工具,开始套车。牲口仿佛也累的够呛,一动不动的卧在路边吃草。直到小鞭子佯装轻轻的抽在它身上,才慌忙趴着地站起来。一切准备就绪,大家惬意地坐在车上。孩子们笑着闹着,大人斜坐在车子的前面,半倚在车上,闭目养神仿佛什么心也不用操了。是的,牲口路熟的很。会把人们安全的送回家。
不知道您是否有这样有趣的经历,回忆起来,是不是有一丝苦涩和甜蜜呢!
是啊,又是一年小麦收割的季节,作为农村人,小麦收割是一年最重要的节日,每年这样天特别的热,农村有句古话说,龙口夺食,火麦连天就在这几天,人都是不睡觉的,都在抢收小麦,收割机很少有的地方交通很不方便,车根本过不去,靠的是人扛车拉,非常辛苦。小孩子都在卖场玩,麦场特别大,大多数卖场都是连接的,下面住的人上面都是连成一大块的麦场,有的麦场都好几百米长,晚上轰隆隆的打麦机器声,好多小孩在一块玩耍,大人都不用管的,收麦子,晚上累了,小孩在打麦场都睡着了,童年的时光,最怀念的是打麦场大卖场的人特别多,人生飞腾吵闹声,机器声小孩的喊叫声,还有还有小孩的哭声,混成一片,热闹非凡。
那是很小时候的事情了!记得我们队里的大人们 ,分组劳动,好像当时我队分三个组来劳动的。麦子成熟后他们拿着镰刀扁担绳索出地里割麦子,他们把麦子收割后,总有一些漏掉的麦穗,我们一群小孩就帮捡回队里来,捡麦子时小孩在一起老是打打闹闹,比谁捡得多,捡得快,几岁的小孩捡多了又背不动,总是咬着牙不服输一坨一坨的背着一天有时捡好几十斤,三斤麦子给记一分工。到了年底每家每户安工分多少给分钱粮。那时就这样生活的,想起来觉得很好玩了!
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